Convertidor de tamaño de moldes
Convierte una receta entre moldes redondos, cuadrados, rectangulares, de molde y bundt.
Convertidor de tamaño de moldes
Una receta escrita para un molde rara vez se adapta a otro sin ajustes, y estimar a ojo suele resultar en bordes quemados o un centro crudo. Esta herramienta compara tus moldes original y nuevo por área — redondo, cuadrado, rectangular, molde o bundt — y te dice dos cosas: el porcentaje para escalar cada ingrediente, y aproximadamente cuánto cambiar el tiempo de horneado si decides no reescalar.
Elige una forma e ingresa sus dimensiones para ambos moldes. Los moldes redondos y bundt usan el diámetro; los cuadrados, rectangulares y de molde usan un lado o largo y ancho; un molde bundt también necesita el diámetro del tubo central, ya que ese agujero reduce el área utilizable. La altura de la masa es la profundidad que deseas que alcance — es compartida entre ambos moldes, ya que mantener esa profundidad constante es exactamente lo que logra el porcentaje de escala. Elige centímetros o pulgadas según cómo esté escrita tu receta.
Pega tu lista de ingredientes en el cuadro de entrada y cada línea con cantidad inicial se escala por el mismo porcentaje — "2 tazas de harina" se convierte en "3,37 tazas de harina" para un molde 68% más grande. Los números de paso y viñetas se dejan sin cambios, y las líneas sin número inicial (una instrucción, un encabezado) pasan sin modificar. El resultado se actualiza mientras escribes o cambias cualquier opción.
Todo se ejecuta localmente en tu navegador — tu receta nunca se sube ni se almacena en ningún lugar. Cuando termines, copia el resultado, descárgalo como archivo .txt, o envíalo directamente a otra herramienta como el escalador de recetas para un tipo diferente de ajuste.