Escalador de recetas
Aumenta o reduce las cantidades de ingredientes en una receta para un número diferente de porciones.
Escalador de recetas
Pega una receta y esta herramienta recalcula cada cantidad de ingrediente para un número diferente de porciones, sin modificar los nombres de los ingredientes ni el resto del texto. Establece las porciones originales y objetivo, o escribe un multiplicador directo cuando solo quieras duplicar o reducir a la mitad un lote — de cualquier forma, cada cantidad reconocida en el texto pegado se escala por el mismo factor.
La herramienta lee el número al inicio de cada línea, por lo que listas de ingredientes ordinarias ("2 tazas harina", "1/2 taza azúcar") y líneas de ingredientes numeradas ("1. 2 tazas harina") funcionan, y el número de paso en sí se deja intacto. Entiende números enteros, decimales (con punto o coma), fracciones simples y mixtas (1/2, 1 1/2), caracteres de fracciones unicode (½, ¾) y rangos de cantidad como "2 a 3 cucharadas" — ambos extremos se escalan juntos. Activa el redondeo para ajustar resultados a cantidades prácticas (cuartos de taza, huevos enteros) en lugar de decimales largos, elige si las cantidades salen como fracciones o decimales, y convierte entre unidades métricas e imperiales, o normaliza decagramos a gramos, con opciones dedicadas.
Cualquier línea que no comience con una cantidad reconocida — un paso de instrucción, una nota, un encabezado — se deja exactamente como estaba y se marca para que puedas ver de un vistazo qué líneas no fueron tocadas. Eso mantiene el resto de la receta intacta en lugar de adivinar números dentro de oraciones, como una temperatura del horno, que nunca debe escalarse junto con los ingredientes.
Todo se ejecuta localmente en tu navegador mientras escribes; la receta nunca se carga en ningún lugar. Copia el resultado escalado, descárgalo como archivo .txt, o envía la salida de vuelta a la entrada para escalarla nuevamente en otro paso.