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Kochmaße-Umrechner

Zutaten zwischen Gramm, Milliliter, Tassen, Esslöffeln, Unzen und Pfund umrechnen.

Eingabe
Ausgabe

Kochmaße-Umrechner

Paste ein Rezept und das Tool rechnet jede Zutatenlinie in die Einheit um, die du zum Backen oder Kochen verwendest. Jede Zeile folgt einem einfachen Muster: zutat;menge;einheit – zum Beispiel mehl;200;g oder zucker;1;tasse – und die ganze Liste wird auf einmal umgerechnet, sodass du nicht jede Zutat einzeln nachschlagen musst.

Wähle unter Umrechnen in deine Zieleinheit: Gramm, Milliliter, Tassen, Esslöffel, Teelöffel, Unzen oder Pfund. Das Umrechnen zwischen zwei Volumeneinheiten oder zwei Gewichtseinheiten ist exakte Mathematik. Das Umrechnen zwischen beiden – Tassen Mehl in Gramm oder Gramm Butter in Esslöffel – verwendet eine integrierte Dichtetabelle für häufige Backzutaten wie Mehl, Zucker, Butter, Reis, Wasser, Honig, Milch, Salz, Kakao und Hafer, sodass das Ergebnis widerspiegelt, wie diese Zutat sich misst, nicht die Dichte von Wasser. Die Tassengröße folgt der US (236,6 ml) oder metrischen (250 ml) Konvention, je nachdem was in der Option Tassengröße eingestellt ist. In Küchenmaße runden rechnet Tassen-, Esslöffel- und Teelöffelmengen in Brüche wie 1/4, 1/3, 1/2 um, statt als Dezimalen, und eine Zeile mit einer Ofentemperatur in °C, °F oder Gaskennziffer wird separat in die Skala umgerechnet, die unter Ofentemperatur-Skala ausgewählt wurde.

Eine Zutat, die die Dichtetabelle nicht erkennt, wird nicht umgerechnet, statt erraten zu werden, und das Live-Ergebnis zeigt, wie viele Zeilen umgerechnet wurden und wie viele übersprungen wurden. Zeilen außerhalb des zutat;menge;einheit Format – Notizen, leere Zeilen, ein Titel – passieren unverändert, sodass ein ganzes Rezept ohne Bearbeitung eingefügt werden kann. Tabelle unter Ausgabeformat ordnet alles in ausgerichteten Spalten statt.

Alles läuft lokal in deinem Browser: dein Rezept wird nie hochgeladen oder irgendwo gespeichert. Kopiere das Ergebnis, lade es als .txt-Datei herunter oder sende es zur weiteren Umrechnung mit anderen Optionen zurück in die Eingabe.

Häufige Fragen

Welches Format braucht die Eingabe?
Eine Zutat pro Zeile, als zutat;menge;einheit – zum Beispiel butter;100;g oder zucker;1/2;tasse. Zeilen in jedem anderen Format werden unverändert gelassen.
Wie funktioniert die Umrechnung von Tassen in Gramm, wenn eine Tasse ein Volumen ist?
Das Tool schlägt die Dichte dieser Zutat in einer integrierten Tabelle nach (Mehl, Zucker, Butter, Reis, Wasser, Honig, Milch, Salz, Kakao, Hafer und noch mehr) und benutzt sie, um zwischen Volumen und Gewicht umzurechnen. Eine Zutat, die das Tool nicht erkennt, wird nicht umgerechnet, sodass das Ergebnis nie eine Vermutung ist.
Was ist der Unterschied zwischen einer US-Tasse und einer metrischen Tasse?
Eine US-Tasse ist 236,6 ml; eine metrische Tasse, die in Australien, Großbritannien und vielen Teilen Europas verwendet wird, ist 250 ml. Wähle diejenige aus, für die dein Rezept geschrieben wurde, unter Tassengröße – der Unterschied ist klein pro Tasse, addiert sich aber über ein ganzes Rezept.
Wie funktioniert die Ofentemperatur-Umrechnung?
Eine Zeile, die auf C, F oder eine Gaskennziffer-Zahl endet (wie oven;180;c), wird in die Skala umgerechnet, die du unter Ofentemperatur-Skala auswählst, mit der standardisierten Gaskennziffer-Referenztabelle zusammen mit der Celsius/Fahrenheit-Formel.
Wird mein Rezept irgendwo hochgeladen?
Nein. Die Umrechnung läuft vollständig in deinem Browser – dein Rezept verlässt niemals dein Gerät.