Rezept skalieren
Skalieren Sie Zutatenmenge in einem Rezept hoch oder herunter für eine andere Anzahl von Portionen.
Rezept skalieren
Fügen Sie ein Rezept ein und dieses Tool berechnet alle Zutatenmenge für eine andere Anzahl von Portionen neu, ohne die Zutatennamen oder den Rest des Textes zu ändern. Legen Sie die ursprüngliche und Zielportionen fest, oder geben Sie einen direkten Multiplikator ein, wenn Sie einfach eine Charge verdoppeln oder halbieren möchten — in jedem Fall wird jede erkannte Menge im eingefügten Text um denselben Faktor skaliert.
Das Tool liest die Nummer am Anfang jeder Zeile, sodass gewöhnliche Zutatenlisten ("2 Tassen Mehl", "1/2 Tasse Zucker") und nummerierte Zutatennummern ("1. 2 Tassen Mehl") beide funktionieren, und die Schrittmummern selbst bleibt unverändert. Es versteht ganze Zahlen, Dezimalzahlen (mit Punkt oder Komma), einfache und gemischte Brüche (1/2, 1 1/2), Unicode-Bruchzeichen (½, ¾) und Mengenbereiche wie "2 bis 3 Esslöffel" — beide Enden eines Bereichs werden um denselben Faktor skaliert. Schalten Sie die Rundung ein, um die Ergebnisse auf praktische Kochmengen zu reduzieren (Viertel-Tassen, ganze Eier) statt langer Dezimalzahlen, wählen Sie, ob die Mengen als Brüche oder Dezimalzahlen dargestellt werden, und konvertieren Sie zwischen metrischen und imperialen Einheiten oder normalisieren Sie Dekagramme zu Gramm mit dedizierten Optionen.
Jede Zeile, die nicht mit einer erkannten Menge beginnt — ein Anweisungsschritt, eine Notiz, eine Überschrift — bleibt genau wie sie war und wird gekennzeichnet, sodass Sie auf einen Blick sehen können, welche Zeilen nicht berührt wurden. Dies hält den Rest des Rezepts intakt, anstatt zu versuchen, Nummern in Sätzen zu erraten, wie eine Ofentemperatur, die niemals zusammen mit den Zutaten skaliert werden sollte.
Alles läuft lokal in Ihrem Browser während Sie tippen; das Rezept wird nirgendwo hochgeladen. Kopieren Sie das skalierte Ergebnis, laden Sie es als .txt-Datei herunter, oder senden Sie die Ausgabe zurück in die Eingabe, um es in einem anderen Schritt erneut zu skalieren.