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Convertitore di misure da cucina

Converti gli ingredienti delle ricette tra grammi, millilitri, tazze, cucchiai, once e libbre.

Ingresso

Convertitore di misure da cucina

Incolla una ricetta e questo strumento converte ogni riga di ingrediente nell'unità che usi per cuocere o cucinare. Ogni riga segue un pattern semplice: ingrediente;quantità;unità — ad esempio farina;200;g o zucchero;1;tazza — e l'elenco completo si converte tutto in una volta, così non devi cercare ogni ingrediente separatamente.

Scegli un'unità di destinazione sotto Converti in: grammi, millilitri, tazze, cucchiai, cucchiaini, once o libbre. La conversione tra due unità di volume o due di massa è matematica esatta. Convertire tra i due — tazze di farina in grammi, o grammi di burro in cucchiai — utilizza una tabella di densità integrata per ingredienti da forno comuni come farina, zucchero, burro, riso, acqua, miele, latte, sale, cacao e avena, quindi il risultato riflette come quell'ingrediente si misura, non la densità dell'acqua. La dimensione della tazza segue la convenzione US (236.6 ml) o metrica (250 ml), quale sia selezionata nell'opzione Dimensione della tazza. Arrotonda alle frazioni di cucina converte le quantità di tazza, cucchiaio e cucchiaino in 1/4, 1/3, 1/2 e frazioni simili invece di decimali, e una riga che indica una temperatura del forno in °C, °F o calore del forno si converte separatamente, sulla scala scelta sotto Scala di temperatura del forno.

Un ingrediente che la tabella di densità non riconosce viene lasciato non convertito piuttosto che indovinato, e il contatore dal vivo riporta quante righe sono state convertite e quante sono state saltate. Le righe al di fuori del formato ingrediente;quantità;unità — note, righe vuote, un titolo — passano inalterate, così una ricetta completa può essere incollata senza modifiche preliminari. Tabella sotto Formato di output allinea tutto in colonne allineate.

Tutto viene eseguito localmente nel tuo browser: la tua ricetta non viene mai caricata né archiviata da nessuna parte. Copia il risultato, scaricalo come file .txt, o rimandalo all'input per convertire di nuovo con opzioni diverse.

FAQ

Quale formato deve avere l'input?
Un ingrediente per riga, come ingrediente;quantità;unità — ad esempio burro;100;g o zucchero;1/2;tazza. Le righe in qualsiasi altro formato vengono lasciate invariate.
Come funziona la conversione da tazze a grammi se una tazza è un volume?
Lo strumento cerca la densità di quell'ingrediente in una tabella integrata (farina, zucchero, burro, riso, acqua, miele, latte, sale, cacao, avena e altri) e la utilizza per convertire tra volume e peso. Un ingrediente che non riconosce viene lasciato non convertito così il risultato non è mai un'ipotesi.
Qual è la differenza tra la tazza US e quella metrica?
Una tazza US è 236.6 ml; una tazza metrica, utilizzata in Australia, Regno Unito e gran parte dell'Europa, è 250 ml. Scegli quella per cui la tua ricetta è stata scritta sotto Dimensione della tazza — la differenza è piccola per tazza ma si accumula nel corso di una ricetta.
Come funziona la conversione della temperatura del forno?
Una riga che termina con C, F o un numero di calore del forno (come forno;180;C) viene convertita a qualunque scala tu scelga sotto Scala di temperatura del forno, utilizzando la tabella di riferimento standard del calore del forno insieme alla formula Celsius/Fahrenheit.
La mia ricetta viene caricata da qualche parte?
No. La conversione viene eseguita interamente nel tuo browser — la tua ricetta non lascia mai il tuo dispositivo.