Escalador de receitas
Ajuste as quantidades de ingredientes de uma receita para um número diferente de porções.
Escalador de receitas
Cole uma receita e esta ferramenta recalcula cada quantidade de ingrediente para um número diferente de porções, sem alterar os nomes dos ingredientes ou o resto do texto. Defina as porções originais e desejadas, ou digite um multiplicador direto quando quiser apenas dobrar ou reduzir à metade um lote — de qualquer forma, cada quantidade reconhecida no texto colado é escalada pelo mesmo fator.
A ferramenta lê o número no início de cada linha, de modo que listas de ingredientes comuns ("2 xícaras de farinha", "1/2 xícara de açúcar") e linhas de ingredientes numeradas ("1. 2 xícaras de farinha") funcionam, e o número da etapa em si permanece inalterado. Compreende números inteiros, decimais (com ponto ou vírgula), frações simples e mistas (1/2, 1 1/2), caracteres de fração unicode (½, ¾) e intervalos de quantidade como "2 a 3 colheres" — ambas as extremidades de um intervalo são escaladas juntas. Ative o arredondamento para ajustar os resultados a quantidades práticas de culinária (quartos de xícara, ovos inteiros) em vez de decimais longos, escolha se as quantidades saem como frações ou decimais, e converta entre unidades métricas e imperiais, ou normalize decagramas para gramas, com opções dedicadas.
Qualquer linha que não comece com uma quantidade reconhecida — uma etapa de instrução, uma nota, um título — é deixada exatamente como era e marcada para que você possa ver à primeira vista quais linhas não foram alteradas. Isso mantém o resto da receita intacto em vez de adivinhar números dentro de frases, como uma temperatura do forno, que nunca deve ser escalada junto com os ingredientes.
Tudo funciona localmente no seu navegador enquanto você digita; a receita nunca é enviada para lugar nenhum. Copie o resultado escalado, baixe-o como arquivo .txt ou envie o resultado de volta para a entrada para escalá-lo novamente em outra etapa.