Перейти к содержанию

Калькулятор рецепта

Пересчитайте количество ингредиентов в рецепте для большего или меньшего числа порций.

Входные данные
Выходные данные

Калькулятор рецепта

Вставьте рецепт, и этот инструмент пересчитает количество всех ингредиентов для нужного числа порций, оставляя названия ингредиентов и остальной текст без изменений. Укажите исходное и целевое число порций или введите прямой множитель, чтобы просто удвоить или уменьшить вдвое — во всех случаях каждое упомянутое количество в тексте масштабируется на одинаковый коэффициент.

Инструмент читает число в начале каждой строки, поэтому обычные списки ингредиентов ("2 чашки муки", "1/2 чашки сахара") и нумерованные строки ("1. 2 чашки муки") работают одинаково, а номер строки остается нетронутым. Инструмент понимает целые числа, десятичные дроби (с точкой или запятой), простые и смешанные дроби (1/2, 1 1/2), символы Unicode (½, ¾) и диапазоны ("2-3 столовые ложки") — оба конца диапазона масштабируются вместе. Включите округление, чтобы привести результаты к удобным кулинарным значениям (четверть чашки, целые яйца) вместо длинных десятичных дробей, выберите, в каком виде выводить количества — дроби или десятичные — и конвертируйте между метрической и британской системами, или нормализуйте декаграммы в граммы.

Любая строка, которая не начинается с признанного количества — шаг инструкции, примечание, заголовок — остается нетронутой и отмечается, чтобы вы сразу видели, какие строки не были обработаны. Это сохраняет остальную часть рецепта нетронутой вместо попытки угадать числа внутри предложений, например температуру духовки, которую никогда не следует масштабировать вместе с ингредиентами.

Все вычисления происходят локально в вашем браузере по мере печати; рецепт никуда не отправляется. Скопируйте масштабированный результат, загрузите его как .txt файл или отправьте выходные данные обратно на вход для дальнейшего масштабирования.

FAQ

Как инструмент находит количества для масштабирования?
Он ищет число, дробь или диапазон в самом начале каждой строки — так, как обычно пишутся списки ингредиентов. Числа, появляющиеся в других местах предложения, например температура духовки в инструкции, намеренно остаются нетронутыми.
Могу ли я конвертировать чашки и столовые ложки в граммы и миллилитры?
Да. Установите опцию "Система единиц" для конвертирования в метрическую или британскую систему; инструмент применяет стандартные кулинарные конвертации и переименовывает единицу вместе с масштабированным количеством.
Что происходит с инструкциями и примечаниями в рецепте?
Строки, которые не начинаются с признанного количества, остаются неизменными и отмечаются, чтобы вы знали, что они не были масштабированы — это помогает заметить строку с ингредиентом, которую инструмент пропустил.
Обрабатывает ли инструмент диапазоны количеств, например "2-3 столовые ложки"?
Да. Оба конца диапазона масштабируются на одинаковый коэффициент, и результат сохраняет тот же формат диапазона.
Мой рецепт отправляется куда-то?
Нет. Масштабирование рецепта происходит полностью в вашем браузере — ваш рецепт никогда не отправляется на сервер.