Convertisseur de recette

Convertisseur de recette

Collez une recette et cet outil recalcule chaque quantité d'ingrédient pour un nombre différent de portions, sans modifier les noms des ingrédients ni le reste du texte. Définissez les portions d'origine et cibles, ou tapez un multiplicateur direct quand vous voulez simplement doubler ou diviser une recette — de toute façon, chaque quantité reconnaissable dans le texte collé est multipliée par le même facteur.

L'outil lit le nombre au début de chaque ligne, de sorte que les listes d'ingrédients ordinaires ("2 tasses farine", "1/2 tasse sucre") et les lignes d'ingrédients numérotées ("1. 2 tasses farine") fonctionnent, et le numéro d'étape lui-même reste inchangé. Il comprend les nombres entiers, les décimales (avec un point ou une virgule), les fractions simples et mixtes (1/2, 1 1/2), les caractères de fractions unicode (½, ¾) et les plages de quantités comme "2 à 3 cuillères à soupe" — les deux extrémités sont multipliées par le même facteur. Activez l'arrondi pour obtenir des résultats adaptés à la cuisine (quarts de tasse, œufs entiers) au lieu de longues décimales, choisissez si les quantités sont en fractions ou en décimales, et convertissez entre unités métriques et impériales, ou normalisez les décagrammes en grammes, avec des options dédiées.

Toute ligne qui ne commence pas par une quantité reconnue — une étape d'instruction, une note, un en-tête — est laissée exactement telle quelle et marquée pour que vous puissiez voir d'un coup d'œil quelles lignes n'ont pas été traitées. Cela garde le reste de la recette intact au lieu de deviner les chiffres à l'intérieur des phrases, comme une température du four, qui ne doit jamais être mise à l'échelle avec les ingrédients.

Tout s'exécute localement dans votre navigateur au fur et à mesure que vous tapez; la recette n'est jamais chargée nulle part. Copiez le résultat, téléchargez-le en fichier .txt, ou renvoyez la sortie à l'entrée pour l'adapter à nouveau.

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